Предлагаю рецепт джема, который я делаю на зиму
1 кг черной смородины
0,5 кг малины
2 апельсина
2 лимона
3 кг сахара
Лимоны залить кипятком чтобы сошла горечь. Все перекрутить на мясорубку. 1-2 дня дать постоять и разложить в стерильные банки, и в холодильник
Варенье, повидло, джемы
Страница: 1
Сообщений 1 страница 18 из 18
Поделиться112-07-2011 14:48:18
Поделиться213-07-2011 17:29:10
- Участник
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 04-11-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3082
- Пол: Женский
- Возраст: 34 [1990-10-05]
- Провел на форуме:
23 дня 21 час - Последний визит:
02-03-2012 13:44:33
Лерочка, 
Я пробывала делать только клубничное. Мне рецептик рассказала сотрудница.
Клубничку моешь, засыпаешь сахаром и оставляешь, пока пустит клубничка сок.
Потом ставишь на газ, и варишь, пока не закипит. И так раза 4-5.
Думаю, этот рецептик знают многие, он очень простой)))
Может и малинку так можно 
В любом случае, у тебя выйдет вкусно 
Напишешь потом, как делала, хорошо???
- Подпись автора
Поделиться313-07-2011 17:52:59
- Участник
- Откуда: Казахстан
- Зарегистрирован: 26-11-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 507
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-10-20]
- Провел на форуме:
7 дней 6 часов - Последний визит:
29-08-2012 13:25:39
пасиб Людочка конечно расскажу
Поделиться413-07-2011 21:43:35
- Участник
- Откуда: Киев
- Зарегистрирован: 13-11-2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1681
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
13 дней 21 час - Последний визит:
10-01-2015 20:36:04
Алена мотылек
такой интересный рецепт. Кладезь витаминов на зиму. Спасибо!
Поделиться514-07-2011 00:01:37
- Участник
- Откуда: Днепропетровск
- Зарегистрирован: 11-11-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 102
- Пол: Женский
- Возраст: 46 [1979-01-02]
- Провел на форуме:
2 дня 2 часа - Последний визит:
10-07-2013 14:58:20
Сегодня с дачи привезли абрикос калировку. Посоветуйте как вкусненько лучше закрыть?
- Подпись автора
Поделиться614-07-2011 09:21:05
Алёнушка написал(а):
Сегодня с дачи привезли абрикос калировку. Посоветуйте как вкусненько лучше закрыть?
Предлагаю так.(если они тугие, можно чуть зеленоватые) Покулупай на дольки, засыпь сахаром(я делала на 6кг абрикос 4,5 кг сахара), оставь на ночь, они пустят сок. Потом вынимаешь абрикос, а сироп доводишь до кипения и заливаешь им абрикосы. Так делаешь 2-3 раза в день 3-4 дня можно и больше. В последний раз доводишь до кипения вместе с абрикосами и закрываешь.
Если абрикос сильно спелый перекрути на мясорубку добавь сахар и свари варенье.
Поделиться714-07-2011 10:20:06
- Участник
- Откуда: Днепропетровск
- Зарегистрирован: 11-11-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 102
- Пол: Женский
- Возраст: 46 [1979-01-02]
- Провел на форуме:
2 дня 2 часа - Последний визит:
10-07-2013 14:58:20
Алена мотылек
спасибо, попробую
- Подпись автора
Поделиться814-07-2011 14:15:33
Лерочка
Я всегда сыплю сахар на глаз,и варю не за один приём,вот варила с абрикос -три дня.Вечероо закипело,буквально 2-3 мин. и отставила,потом утром также,И НЕ МЕШАТЬ тогда ягодка получается более-менее целой.
А по поводу малинки вот от подружки узнала такой рецептик:1 кг малины перебрать(НЕ МЫТЬ!),добавить 2 кг сахара и перетереть(не на мясорубку)лучше чем то деревяным,розлить бо баночка,сверху можно ещё посыпать сахарком и закрыть плотной капроновой крышкой,и в холодильник,я здесь как раз витаминчиков будет больше ,чем в вареном))
Ёще я делаю похожее с абрикос :на 1 кг абрикос примерно 2 кг сахара(я ложила меньше ,потому как абрикосы были сильно сладкие),2 апельсина обдать кипятком и перемолоть с кожурой и абрикосами 2 раза на мясорубку.И потом тоже в банки и в холодильник,стоит до весны.Недавно узнала что можна добавить туда ещё маленький лимон,но сама с лимоном ещё не делала.
Отредактировано Танечка (14-07-2011 14:15:46)
Поделиться914-07-2011 14:53:42
- Участник
- Откуда: Казахстан
- Зарегистрирован: 26-11-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 507
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-10-20]
- Провел на форуме:
7 дней 6 часов - Последний визит:
29-08-2012 13:25:39
Танечка спасибо большое,я выбрала для малинки рецептик пятиминутка- ягодки перебрала засыпала их сахаром(на 1 кг. ягод 1 кг сахара)оставила на 30 мин.,после поставила на медленный огонь и мин. 5 они у меня "грелись "не доводить до кипения(мне так сказала свекровь и еще пару людей)сняла с огня,утром таже процедура и вечером третий раз также все сделать -разлить горячим по баночкам вот и все. Хранить в холодильнике.Посмотрим,что у меня получится и простоит ли не закиснув.
Поделиться1014-07-2011 16:00:28
Лерочка
понятненько))возьму на заметку)может когда то попробую))
Поделиться1114-07-2011 16:46:39
- Участник
- Откуда: Киев
- Зарегистрирован: 12-05-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1357
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1980-01-11]
- Провел на форуме:
17 дней 19 часов - Последний визит:
11-11-2014 14:21:41
Делюсь классным рицептиком варенья из смородины. "Смородина по королевски" Вкуснятина!!!
1) Сироп - 8 стаканов сахара, 1 стакан воды довести до кипения, чтобы сахар растворился.
2) 14 стаканов смородины сыпим в сироп, доводим до кипения, варим 2-3 минуты, снимаем с огня, затем добавляем 6 стаканов сахара, перемешиваем и горячим разливаем в стерильные банки. Закрыть крышками, или закатать.
Хочу в воскресенье еще так чернику попробовать. Думаю, будет тоже очень вкусно! 
- Подпись автора
Лучший способ сделать детей хорошими — сделать их счастливыми
Поделиться1214-07-2011 16:56:41
У меня хлебопечь варит 
сейчас нет возможности этим заниматься.. а вообще люблю варенье, которое вариться на дровах))) запах,вкус- ни с чем не сравнить 
Поделиться1314-07-2011 17:17:38
- Участник
- Откуда: Казахстан
- Зарегистрирован: 26-11-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 507
- Пол: Женский
- Возраст: 38 [1986-10-20]
- Провел на форуме:
7 дней 6 часов - Последний визит:
29-08-2012 13:25:39
Зои спасибо за рецептик у меня мама обожает смородина покажу ей твой рецепт))))
Поделиться1414-07-2011 18:23:11
- Участник
- Откуда: Киев
- Зарегистрирован: 12-05-2011
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1357
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1980-01-11]
- Провел на форуме:
17 дней 19 часов - Последний визит:
11-11-2014 14:21:41
Лерочка! Не за что! 
- Подпись автора
Лучший способ сделать детей хорошими — сделать их счастливыми
Поделиться1514-07-2011 18:25:51
- Участник
- Откуда: Днепропетровск
- Зарегистрирован: 20-02-2011
- Приглашений: 5
- Сообщений: 2968
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1987-06-12]
- Провел на форуме:
23 дня 15 часов - Последний визит:
10-05-2013 00:14:14
суперМАМА написал(а):
У меня хлебопечь варит
первый раз такое слышу -прикольно
Поделиться1614-07-2011 22:05:39
- Фарфоровая мамочка
- Откуда: Киев
- Зарегистрирован: 13-04-2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3239
- Пол: Женский
- Возраст: 41 [1983-03-07]
- Провел на форуме:
1 месяц 16 дней - Последний визит:
21-12-2011 15:44:20
Людочка - Лягушка написал(а):
первый раз такое слышу -прикольно
Сейчас практически у всех хлеюопечек есть такая функция.
Я свое варенье тоже варю в хлебопечке ))))
- Подпись автора
Поделиться1714-07-2011 22:09:19
- Участник
- Откуда: Днепропетровск
- Зарегистрирован: 20-02-2011
- Приглашений: 5
- Сообщений: 2968
- Пол: Женский
- Возраст: 37 [1987-06-12]
- Провел на форуме:
23 дня 15 часов - Последний визит:
10-05-2013 00:14:14
annabalunskaya
классно
у меня пока нет хлебопечки, но планируем как не будь приобрести
а долго оно в ней варится?
Поделиться1817-04-2014 19:17:23
готовила клубничный джем в мульте Редмонд. оказывается в ней можно и такое готовить)
Страница: 1