- Подпись автора
Первые блюда
Сообщений 1 страница 16 из 16
Поделиться112-04-2011 13:53:10
Поделиться223-04-2011 09:25:49
Супчик перловый с фрикадельками.
В кипящий бульон с фрикадельками заложить подготовленную перловую крупу(я варю её заранее) , картофель ,морковь ,лучок ,по желанию слегка посолить. Варить супчик до готовности картофеля. Снять суп с плиты и засыпать мелко нарезанную зелень. Также можно добавить чесночок).
Поделиться327-04-2011 16:10:38
Супчик перловый с фрикадельками.
я очень люблю этот супчик.
заложить подготовленную перловую крупу(я варю её заранее)
а я просто замачиваю на пол часа,потом кладу в бульон,провариваю минут 10,затем картошку.
Поделиться527-04-2011 16:33:32
Ир спасибо за забытый мною супчик,завтра дочуне приготовлю.)))
Поделиться628-04-2011 23:45:01
Поделиться716-05-2011 15:37:06
ИринчикИрочка, спасибо большое за рецепт супчика!
Анют ,на здоровье!
Картофельно-овсяный супчик
Состав:
мясной бульон (у меня бульон из индейки)
2 средних картофелины
2 стол ложки натёртой на крупной тёрки моркови
½ луковицы
2 стол ложки овсяных хлопьев
зелень, специи.
Приготовление: 1. К кипящему бульону добавить нарезанный кубиками картофель. Посолить. Варить на среднем огне 5 минут.
2. Добавить мелко нареззанный лук и натёртую на тёрке морковь.
3. К овощам добавить овсяные хлопья. Варить до готовности. В конце варки добавить зелень.
Поделиться813-06-2011 15:17:26
Нужно:
мяско(курятина, свинина), морковка, лучек, макароны"звездочки", зелень
Сварить мяско, добавить нарезаную картошечку, обжарить слегка лучек и морковку, добавить в бульон.
После добавить макарончики, и варить до готовности. В конце добавить зелень
Приятного аппетита!!
Поделиться904-07-2011 19:30:27
Томатный суп с филе красной рыбы(рецепт с сайта кукинг.нет)
Нужно:
Рыбное филе, картофель, лук, 3 ст.л. томатной пасты, морковка, приправы(тимьян, мускатный орех), соль, перец
Залить водой нарезаный кубиками картофель, и поставить варится. Добавить мелко нарезаный лук и морковку, натертую на среднюю терочку. После добавить порезаное быбное филе и варить примерно 20 мин.
После добавить томат и приправы, варить еще 5 мин.
Приятного аппетита!!
Поделиться1008-07-2011 15:11:28
Суп-пюре из кабачков
Рецепт с сайта овкусе.ру
Составляющие:
0,5 л овощного бульона
2 луковицы (я брала 1)
1 кг кабачков (1 средняя шт.)
1 ст.л. сливочного масла
0,5 скл сметаны (1 ст. л.)
перец, соль, зелень
Приготовление:
Порезать кубиками лук и кабачки. Масло растопить в сковороде с толстым дном и обжарьте в нем лук до прозрачности, после этого добавить кабачки, влить бульон и довести до кипения и варить в течение 30 мин. Снять суп с огня, слегка охладить и взбить в блендере, поперчить (я конечно же не перчила ), посолить, влить сметану и еще один раз прогреть, не доводя до кипения. Подавать, присыпав рубленной зеленью.
Поделиться1103-09-2011 11:37:05
Отредактировано МАЛЫШКА (03-09-2011 11:41:05)
Поделиться1203-09-2011 11:39:18
Рассольник)))
(источник:.say7.info)
понадобится : Бульон любой - 2л
Рис отварной - 1 маленькая чашка
Морковка - 1 небольшая
Лук - 1 шт.
Картофель - 2 шт
Соленый огурец - 1 средний или 2 маленьких
Довести бульон до кипения и закинуть в кастрюлю порезанный крупно картофель. Пока у нас варится картофель, на сковородке спассировать до золотистого цвета порезанные : лук, морковку( можно потереть на терке), потертый на крупной терке соленый огурец .
Потом залить небольшим количеством воды и потушить до готовности. Как только сварится картофель, достать его и размять хорошо в отдельной емкости.Выложить в бульон. Туда же овощи и отварной рис .Довести все до кипения, добавить лавровый лист, и поварить минут 10.
Приятного аппетита!!!
Поделиться1305-09-2011 11:30:34
Суп с лососем)))
(сама придумала)
нужно: овощной бульон
филе лосося
картошка
морковка
лук зеленый
зелень(я брала укроп и петрушку)
соль ,перец по вкусу
В кипящий бульон добавить картошку порезану кубиками .Потом добавить филе ,морковь и лук(я малому не жарю)
В самом конце добавить зелень,соль . Приятного аппетита!!!!
Поделиться1412-06-2020 08:46:27
а я просто замачиваю на пол часа,потом кладу в бульон,провариваю минут 10,затем картошку.
Поделиться1525-04-2024 18:00:19
Национальный грузинский суп -
рецепт супа харчо.
Понадобится:
говядина — 500 грамм;
сливочное масло — 50 грамм;
рис — 100 грамм;
лук — 2 штуки;
чеснок 4 зубчика;
зелень по вкусу;
грецкий орех — 100 грамм;
приправа по вкусу, хмели-сунели, ткемали, кинза.
Приготовление:
Нарежьте говядину кубиками. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и варите мясо пару часов. Когда мясо приготовится, достаньте его из бульона, процедите.
В бульоне отварите рис. Положите туда же мясо.
Лук поджарьте на сливочном масле и добавьте зелень.
Жареный лук с зеленью всыпьте в суп. Посолить поперчить, положить лавровый лист.
Растертый грецкий орех добавьте в суп, посолите. Добавьте приправы по вкусу.
Суп харчо готов. Подавайте, украсив зеленью, и с черным хлебом. Получается ну очень вкусно. Попробуйте.
Поделиться1624-08-2024 22:12:12
Очень вкусный вариант обеда - томатный суп рецепт
Томатный суп с кабачками и фасолью, несмотря на отсутствие мяса, получается очень питательным. Овощи готовятся быстро, фасоль используется консервированная, так что времени на приготовление много не понадобится.
Продукты
Цукини - 300 г
Фасоль консервированная - 300 г
Помидоры - 400 г
Картофель - 230 г
Лук репчатый - 130 г
Морковь - 100 г
Чеснок - 10 г
Томатная паста - 70 г
Базилик свежий - 15 г
Масло растительное - 30 мл
Перец черный молотый - 1/8 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Вода - 1 л
Как приготовить:
Подготовьте необходимые продукты.
На помидорах сделайте надрезы крест-накрест, ошпарьте кипятком и оставьте на 2-3 минуты. Затем снимите с них кожицу.
Морковь, лук и чеснок очистите и нарежьте кубиками. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Зелень петрушки измельчите. Цукини нарежьте небольшими кубиками. Измельчите базилик. Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите морковь и лук. Жарьте, помешивая, около 3 минут.
Добавьте картофель и чеснок. Жарьте ещё 3 минуты.
Добавьте цукини. Жарьте, периодически перемешивая, около 3 минут.
Следом выложите помидоры. Перемешайте и тушите 3-4 минуты.
Добавьте томатную пасту и базилик. Влейте воду и доведите до кипения. Варите на среднем огне 10-15 минут, до готовности овощей.
Затем добавьте консервированную фасоль. Всыпьте зелень. Посолите и поперчите. Варите ещё 7-8 минут.
Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.
Приятного аппетита!